Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты на 6 порций:

Лук мелко рубим. Грибы нарезаем пластинками.

В кастрюле с толстым дном разогреваем 2 ст.л. растительного масла Крем-суп из шампиньонов. Кладем лук и жарим, помешивая, около 3-4 минут.

Добавляем грибы и жарим до мягкости, еще около 5-7 минут.

В другой кастрюле растапливаем сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем в течение полутора Крем-суп из шампиньонов-двух минут. Потом равномерно, повсевременно помешивая, вливаем бульон и доводим его до кипения. Добавляем шампиньоны и лук, перемешиваем и опять доводим до кипения. Измельчаем с помощью погружного блендера.

Добавляем соль и перец Крем-суп из шампиньонов по вкусу и держим суп на небольшом огне еще 7 минут. Потом вливаем сливки, снова доводим до кипения и снимаем с огня.

Подаем, посыпав сухариками, семечками либо нарубленными грецкими орешками.

Приятного аппетита!


kreditno-denezhnaya-sistema-kreditnaya-sistema-rf.html
kreditno-finansovie-otnosheniya-mezhdu-rossiej-i-mirovim-soobshestvom.html
kreditno-skoringovie-sistemi.html